LUSSEKATTER – SZWEDZKIE BUŁECZKI OCZY ŚW. ŁUCJI

LUSSEKATTER – SZWEDZKIE BUŁECZKI OCZY ŚW. ŁUCJI

Przepis na : deser

Jak wiecie kocham drożdżowe wypieki i nie wyobrażam sobie tygodnia bez upieczenia czegoś słodkiego z ciasta drożdżowego. Dziś mam dla Was przepis na szwedzkie bułeczki Lussekatter, zwane również bułeczkami Świętej Łucji. Drożdżowe ciasto przygotowuje się z dodatkiem szafranu ( mniejszej lub większej ilości ), co nadaje bułeczkom niesamowity żółty kolor. Są bardzo delikatne i puszyste. Tradycyjnie w Szwecji przygotowuje się je w okresie świątecznym, a celebruje 13 grudnia, w hucznie obchodzonym dniu św.Łucji. ... czytaj dalej...