Makaron z marchewki z prażoną ciecierzycą i sosem imbirowym

Makaron z marchewki z prażoną ciecierzycą i sosem imbirowym

Odkąd tylko w ojej kuchni zagościła temperówka do warzyw , oszalałam na punkcie warzywnego spaghetti . Wystarczy kilka chwil, a marchewki, cukinie i inne warzywa zamieniają się w wyjątkowo smaczny i zdrowy obiad . Idealna sprawa dla osób, które liczą kalorie. Tym razem postanowiłam poeksperymentować z azjatyckimi smakami. Jak wiadomo, marchew bardzo lubi się z imbirem , a orzechy dodatkowo podkreślają ich smak. Zrobiłam sos, który nie potrzebuje gotowania, a ciepło łapie od spaghetti z marchewki. Aby danie było bard... czytaj dalej...