Śledź w śmietanie.

Śledź w śmietanie.

Składniki: 50 dag solonych filetów śledziowych 2 średnie cebule 1 kwaśne jabłko 1 szklanka śmietany 18% 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz, cukier Wykonanie: Filety namoczyć w  dużej ilości zimnej wody około 2-3 godz. Następnie je osuszyć i pokroić na wąskie kawałki. Cebulę posiekać w drobną kosteczkę. Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę. Wymieszać śledzie z jabłkiem i cebulą. Do śmietany dodać musztardę, doprawić cukrem lekko posolić i wymieszać z posiekaną natką pietrusz... czytaj dalej...