Faworki lub chrusty.

Faworki lub chrusty.

Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki 5 żółtek 3 łyżeczki gęstej śmietany 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżka spirytusu olej do głębokiego smażenia cukier puder do posypania Wykonanie: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać żółtka, śmietanę, cukier puder i spirytus. Ciasto zagnieść i mocno wyrobić aż będzie jednolite i napowietrzone. Tłuc najlepiej wałkiem. Odstawić ciasto na 30 min przykryte ściereczką. Ciasto dzielimy na dwie części i każdą rozwałkować bardzo cienko. Pokroić na paski o szerokości 2-3 cm i długości 10 cm. Każd... czytaj dalej...