Smażony karp

Smażony karp

Bez smażonego karpia nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia, od najmłodszych lat jest to moje ulubione i najbardziej wyczekiwane danie wigilijnego wieczoru. U nas w domu robi się go bardzo prosto – tylko smażąc. Nie przyjął się karp w galarecie ani po żydowsku, taki obtoczony jedynie w mąkę jest po prostu najlepszy. A od kiedy u właścicieli pobliskiego stawu mogę kupić świeżego karpia , nie muszę się martwić, czy będzie on mulisty, świeży i smaczny. Już nie mogę doczekać się smażonego karpia robioneg... czytaj dalej...