Paratha z zieloną pietruszką na ostro

Paratha to płaski chlebek indyjski, który z mąki pszennej i orkiszowej przygotowałam, a następnie serek ze świeżą pietruszką i pieprzem zmieszałam. Takie nadzienie w cieście schowałam, które skleiłam, wałkiem spłaszczyłam i na patelni podsmażyłam. Składniki: ciasto: 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka mąki orkiszowej (świeżo zmielone ziarna orkiszu), ½ łyżeczka soli himalajskiej, woda, nadzienie: 1 opakowanie serka śmietankowego, pęczek zielonej pietruszki, pieprz kolorowy świeżo zmielony, ma... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Moniki Smakołyki

Autor

Monika L

Kuchnia to moje miejsce gdzie smaków poszukuję, łączę produkty, z nich dania przygotowuję. Przepisy na kartkach papieru zapisuję, a dania fotografuję. Jestem kulinarną amatorką, ale smakową „doktorką”. Badam smakiem wszystkie składniki i nie chwaląc się naprawdę powstają z nich smakołyki.