Caprese z pesto

Caprese z pesto

Caprese z pesto to ostatnie smaki lata z mojego warzywniaczka. Zerwałam ostatnie słodkie pomidorki i kwiaty nasturcji. Narwałam cały pęk rukoli i zrobiłam  duży słoik pesto. Trzeba nacieszyć podniebienie tymi wyjątkowymi smakami i czekać na następny sezon. Do sałatki użyłam własnego pesto z rukoli ale można użyć dowolnego, takiego jakie lubimy. składniki: 1 kulka mozzarelli 2 nieduże pomidory 2 łyżki pesto z rukoli 2-3 kwiatki nasturcji Pomidory dokładnie umyć i pokroić w plastry. Mozzarellę osączyć z zale... czytaj dalej...