Makaron z cukinią i ajvar

Makaron z cukinią i ajvar

Przepis na : obiad

Czasami mam ochotę na coś bezmięsnego. Tak powstało to danie. Nie wygląda spektakularnie – mam tego świadomość, ale smak nagradza wszystko. Na patelnię dodałam trochę oliwy, wrzuciłam pokrojona cukinię w kostkę(cukinię myję, nie obieram ze skórki, kroję wzdłuż na 4, wycinam nasionka, kroję w kawałki- plastry – kostkę), chwilę duszę, dodaję puszkę pomidorków pokrojonych, 1/2 papryki czerwonej pokrojonej w kostkę 1/2 słoika ciecierzycy konserwowej. Dodaję 2 łyżki przyprawy (pasty) ajvar. Chwilę duszę. Dod... czytaj dalej...