Omlety to jedno z moich ulubionych śniadań. Są sycące, smaczne i odpowiednio zbilansowany, żeby stanowić pierwszy posiłek nowego dnia. Pomysłów na nadzienie do nich są tysiące a dziś prawie klasyczne: ser mozzarella, świeże pomidory oraz czarna bazylia, która sprawi, że danie będzie wyglądało ciekawiej ;) Ten omlet nie zawiera w składzie mąki, więc będzie odpowiedni dla osób uczulonych na gluten, czy będących na diecie.