Zupa soczewicowa z marchewką i dynią

Zupa soczewicowa z marchewką i dynią

Zupa soczewicowa to doskonały wybór na zimowe dni. Jest gęsta, sycąca, doskonale rozgrzewa organizm, a do tego jest bardzo zdrowa i dostarcza wielu cennych składników odżywczych wzmacniając naszą odporność o tej porze roku. Ta z marchewką, dynią i suszonymi pomidorami jest ostatnio moją ulubioną wersją tego posiłku. Składniki na 3-4 porcje: 1 cebula dymka 1 łyżka oleju (używam tego ze słoiczka z suszonymi pomidorami) 3 łyżki suszonych pomidorów w ziołach 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki mielone... czytaj dalej...