Tort piernikowy z pomarańczowo-cynamonowym kremem

Tort piernikowy z pomarańczowo-cynamonowym kremem

Tradycyjnie, jak co roku mam dla Was przepis na jakiś świąteczny wypiek. Tym razem przygotowałam tort z biszkoptu z piernikową nutą, przełożony delikatnym kremem z mascarpone i śmietanki, polany kremem pomarańczowo-cynamonowym i ozdobionym czekoladą. Moja córka stwierdziła, że smakuje jak świąteczna chmurka i chyba coś w tym jest :) krem pomarańczowo-cynamonowy: jajko żółtko skórka starta z całej pomarańczy sok z całej pomarańczy 30 g cukru trzcinowego 40 g masła 1 łyżeczka cynamonu (używam cejlońskiego) biszko...