Tarta serowo-pomidorowa

Tarta serowo-pomidorowa

Sezon na słodkie, kolorowe pomidory trwa, więc korzystamy ile się da. Tym razem te barwne koraliki połączyłam z kruchym ciastem i pysznym serowo-śmietankowym nadzieniem. ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 1 jajko 2 łyżki śmietany 12 % 1/4 łyżeczki soli masa: 250 g kwaśnej śmietany 12 % lub 18 % 80 g różnego rodzaju serów (użyłam łagodnej i pikantnej gorgonzoli, pecorino i grana padano) 2 jajka szczypta soli i pieprzu nadzienie: 200 g kolorowych pomidorków koktajlowych świeża bazylia Mąkę siekamy z masłem po... czytaj dalej...