Szpinakowe naleśniki z gotowaną bazyliową ricottą (na słodko)

Szpinakowe naleśniki z gotowaną bazyliową ricottą (na słodko)

Naleśniki z serem na słodko. Nie wiem czy mogłabym wskazać bardziej tradycyjną potrawę jaką znam. Jak przystało na rasowego niejadka, było to danie jakie najczęściej jadłam w dzieciństwie ;) O dziwo, wcale mi się nie znudziło, jednak dla urozmaicenia zawsze staram się podawać je w nowej odsłonie. Tym razem zamiast tradycyjnych naleśników, przygotowałam zielone naleśniki szpinakowe. Natomiast zamiast zwykłego twarożku ze śmietanką i cukrem użyłam ricotty, którą najpierw ugotowałam z cukrem, żółtkiem i olejem ba... czytaj dalej...