Naleśniki z botwinką i bryndzą

Naleśniki z botwinką i bryndzą

Gdy tylko zobaczyłam ten piękny pęczek kolorowej botwinki, nie mogłam przejść obok niego obojętnie. W pierwszej chwili nabrałam ochoty na pierogi z botwinką, ale przez ograniczony czas na działania w kuchni, musiałam skorzystać z szybszego rozwiązania i usmażyłam naleśniki. Całe danie było gotowe w 30 minut i wyszło przepyszne :) Jeśli nie macie dostępu do dobrej bryndzy, to użyjcie greckiej fety :) naleśniki 5-6 sztuk 1/2 szklanki mleka 2% 1/2 szklanka wody mocno gazowanej 3/4 szklanki mąki pszennej 1 jajko ... czytaj dalej...