Terrina z cukinii

Terrina z cukinii

Przepis na : kolacja

Terrina to nic innego jak francuski pasztet. Nazwa dania pochodzi od nazwy foremki ceramicznej, w której jest ono pieczone w tak zwanej kąpieli wodnej. Oryginalnie danie to robione było wyłącznie z mięsa, lecz obecnie przygotowuje się je także z warzyw oraz z ryb. Warzywna terrina , na którą zapraszam Was poniżej powstała z połączenia cukinii, jajek, sera Gruyère oraz kaszy manny. Danie to jest całkowicie bezmięsne , bazuje tylko i wyłącznie na cukinii jako głównym składniku. Cukinię oraz ser należy zetrze... czytaj dalej...