Karpatka

Karpatka

Przepis na : deser

Karpatka do słodki wypiek robiony z ciasta parzonego, które przekłada się kremem budyniowym. Taką karpatkę pamiętam z dzieciństwa i tylko taką wersję karpatki zawsze robię w moim domu. Ciasto parzone , które jest podstawą karpatki przygotowuje się z mąki, wody, tłuszczu oraz jajek. Najpierw należy zagotować wodę z tłuszczem, następnie połączyć ją z mąką, a w ostatnim kroku dodać jajka. Tak przygotowane ciasto pieczone jest w dość wysokiej temperaturze przez 30-40 minut w zależności od wielkości formy do pieczenia... czytaj dalej...