Sos tatarski

Sos tatarski

Sos tatarski. Idealny dodatek do wędlin, zimnych mięs, potraw z jajek, śledzi i pewnie wielu innych potraw. Nie ma jednego konkretnego przepisu na ten sos, jest mnóstwo wariacji. Podstawą jest majonez i marynowane dodatki. W wersji wiedeńskiej robi się go z dodatkiem korniszonów, kaparów i natki pietruszki. W wersji francuskiej dodaje się ugotowane na twardo i posiekane jajko i drobno posiekany szczypiorek. Jedni dodają marynowane pieczarki, inni grzyby leśne, jeszcze inni jako dodatek do majonezu stosują śmi... czytaj dalej...