Mieliśmy nadmiar śliwek. Jedliśmy je przez trzy dni, potem jeszcze zrobiliśmy ciasto, a nadal jeszcze trochę zostało. Wpadliśmy więc na pomysł zrobienia dżemu. Wymyśliłem więc bardzo prosty przepis. Może niezbyt szybki, ale z całą pewnością prosty. Każdy da sobie z nim radę i będziecie mogli cieszyć się kilkoma słoiczkami pysznego dżemu. Żeby jeszcze dodać mu nieco charakteru, to wzbogaciłem jego smak o odrobinę imbiru. I to był strzał w dziesiątkę (lub w sedno tarczy, jakby powiedziała Violetta Kubasińska)... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...