Chleb na zakwasie mocno szczypiorkowy z rzodkiewką

Chleb na zakwasie mocno szczypiorkowy z rzodkiewką

A może to chleb mocno rzodkiewkowy ze szczypiorkiem? Sam nie wiem, i jednego i drugiego jest w środku sporo :) A to tak w ramach drugiego podejścia do pomysłu Karoliny z sezonowymi wypiekami. Nie wiem jakie będzie podejście trzecie, ale dzisiaj idziemy z Karoliną "na miasto" więc po stosownym spożyciu stosownych napojów pewnie wymyślimy coś nadającego się :) Oby tylko jadalne to było :) A tymczasem: 150 g aktywnego zakwasu żytniego 350 g mąki pszennej 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej 150 ml wody 10 g ś... czytaj dalej...