Irish soda bread - Irlandzki chleb na sodzie

Irish soda bread - Irlandzki chleb na sodzie

Popularny w Irlandii, ekspresowy pszenno-razowy chleb pieczony bez dodatku drożdży czy też zakwasu, rośnie pięknie dzięki sodzie. Nie trzeba go zagniatać, zagniatanie wręcz mu szkodzi... Bardzo prosty do zrobienia i bardzo smaczny. Można dodać do niego orzechy, rodzynki, ja lubię go z kminkiem :-) Polecam! Składniki: Na 1 spory chlebek: 250 g mąki pszennej razowej 250 g mąki pszennej  500 ml maślanki lub kefiru 100 g płatków owsianych 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli 25 g masła Piekarnik ro... czytaj dalej...