Sałatka "Caprese" z figami, mozzarellą i granatem

Sałatka "Caprese" z figami, mozzarellą i granatem

Pyszna, prosta sałatka z figami, których o tej porze roku jest pod dostatkiem, kwaśnym granatem i mozzarellą, której smak pasuje do mniej i bardziej wytrwanych dań. Całość jest utrzymana w tonie słodko-kwaśnym, dzięki temu sałatka ma świeży i lekki smak.   Składniki (na 2 porcje): 1-2 figi 1 kulka sera mozzarella  (125 gram) 1/2 granata garść rukoli lub mixu sałat zagęszczony ocet balsamiczny   Figę i ser kroję w plastry. Na talerzu układam rukolę a na niej na przemian ser i figę. Całość posy... czytaj dalej...