Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa

Jedna z naszych ulubionych zup.     Składniki: -1/2 kg pieczarek -3 małe marchewki -3 l bulionu warzywnego lub rosołu -10 dkg kaszy pęczak -ok. 50 ml śmietanki 30% -natka pietruszki -sól, pieprz do smaku W bulionie warzywnym gotujemy kaszę. W tym czasie obieramy i kroimy pieczarki i marchewkę. Do garnka z gotującą się kaszą dodajemy pieczarki i marchewkę. Gotujemy ok. 20 minut. Dodajemy śmietankę, doprawiamy do smaku a na koniec dodajemy pokrojona natkę pietruszki. Smacznego! czytaj dalej...