Rogale

Rogale

Rogale maślane big z makiem. Dawniej kupowało się takie w drodze do szkoły.     Składniki: -60 dkg mąki 405 lub innej tortowej -5 dkg drożdży -5 łyżek cukru -300 ml ciepłego mleka -7 dkg masła -5 jajek - szczypta soli -aromat -mak do posypania Drożdże ucieramy z łyżką cukru, dodajemy 100 ml mleka, 3-4 łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Dodajemy pozostały cukier, sól, aromat, mleko, 3 żółtka i jedno całe jajko, ok. połowy mąki i miksujemy. Dodajemy pozostałą mąkę i wyrabiamy. Dodajemy rozt... czytaj dalej...