Drożdżowe poduszeczki kresowe

Drożdżowe poduszeczki kresowe

Inspiracją do tego dania obiadowego są wspomnienia i to bardzo odległe.     Składniki: -2 dkg drożdży -200 ml ciepłej wody -3 szklanki mąki -1/2 łyżeczki cukru -1/4 łyżeczki soli -1 jajko -20 dkg wędzonego lub surowego boczku -1/2 cebuli -ok. 150 ml oleju Boczek kroimy w kostkę. W drobną kostkę kroimy cebulę. Drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy 1/4 wody, 2 łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie na oleju podsmażamy boczek, dodajemy cebulę a kiedy cebula się zeszkli zlewamy olej ... czytaj dalej...