Ciasteczka migdałowe

Ciasteczka migdałowe

Ciasteczka z trzech składników:  -500  g mielonych migdałów  -300 g cukru pudru  -3 białka  -kilka kropli aromatu migdałowego Mieszamy cukier z migdałami. Dodajemy aromat. Białek nie ubijamy, tylko mieszamy do spienienia. Dodajemy do migdałów i zagniatamy. Odrywamy kawałki ciasta, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego lub większe i układamy na blaszce z papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszczamy. Pieczemy 5 - 7 minut do delikatnego zrumienienia w temperaturze 160 st. C. Smac... czytaj dalej...