Niskosłodzony dżem malinowy z pektyną.

Niskosłodzony dżem malinowy z pektyną.

Nie lubię bardzo słodkich dżemów, dlatego ten jest dla mnie w sam raz. Do tego ma tak piękny kolor.. aż chce się go wyjadać ze słoiczka łyżeczka po łyżeczce, do dna! :) Pektyna, którątutaj stosuję jest w pełni naturalna i pięknie zagęszcza owoce. Potrzebujemy: 900 g malin 3 łyżki cukru 10 g pektyny  odrobina wody Maliny umieszczamy w garnku z grubym dnem, wsypujemy cukier i gotujemy. Od momentu zagotowania się owoców, temperaturę wrzenia utrzymujemy jeszcze przez 15 minut. Po tym czasie pektynę rozpuszc... czytaj dalej...