Skórka z dzikiej róży w proszku

Skórka z dzikiej róży w proszku

Szukałam najlepszego sposobu na przetworzenie dzikiej róży w taki sposób, aby zatrzymać w niej najwięcej witamin i składników mineralnych. W trakcie przetwarzania owoców w wysokiej temperaturze, tracimy dużo cennych witamin. Najbardziej wrażliwa na wysokie temperatury jest witamina C i B. Podczas suszenia w suszarce spożywczej straty na pewno występują, ale przy prawidłowym suszeniu są na pewno mniejsze od gotowania czy smażenia. Najlepiej suszyć w suszarce ustawiając urządzenie na I poziom suszenia. Jeśli nie... czytaj dalej...