Placki cukiniowe z marchewką

Placki cukiniowe z marchewką

 Smażone placuszki cukiniowe z dodatkiem marchewki i natki pietruszki. Będą świetnie smakowały np. z sosem grzybowym. Składniki: średniej wielkości cukinia, średniej wielkości marchewka, jajko, kulka sera mozzarella,  pęczek natki pietruszki, 3 łyżki mąki, sól, pieprz, olej Przygotowanie: Cukinię myjemy i ścieramy na małych oczkach, odsączamy nadmiar wody. Dodajemy starą na małych oczkach marchewkę, drobno posiekaną natkę, dużą szczyptę soli, pieprz, jajko, startą mozzarellę oraz mąkę. Wszystko razem mi... czytaj dalej...