Krem z selera naciowego / Cream of Celery Soup

Krem z selera naciowego / Cream of Celery Soup

Dziś zapraszam na lekką, wiosenną zupę z selera naciowego. Krem jest bardzo delikatny i świetnie sprawdza się jako pierwsze danie. Bardzo dobrze smakuje z czosnkowymi grzankami i płatkami uprażonych migdałów, ale pasują do niego tez wszelkie zdrowe pestki. Smacznego:) ok. 6 dużych gałązek selera naciowego, 3 średnie ziemniaki, 1 - 1 i 1/2 l domowego bulionu drobiowego lub jarzynowego, cebula, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, granulowany czosnek, suszony tymianek (do smaku), kilka łyżek śmietanki (opcjonalnie), grza... czytaj dalej...