Satay curry z kalafiora i ciecierzycy...

Satay curry z kalafiora i ciecierzycy...

Składniki: (na 2-3 porcje; ja robiłam z podwójnej porcji i wyszło naprawdę sporo) 2 łyżki oleju 1 cebula, posiekana 2 zabki czosnku, zgniecione w prasce 2 łyżki pasty curry - u mnie: łagodna 'korma' 2 łyżki masła orzechowego, gładkiego lub z kawałkami orzeszków 250g kalafiora, pokrojonego na małe kawałki (to jest mniej-więcej połowa niewielkiego kalafiora) 400g puszka, lub około 250g ugotowanej ciecierzycy 200g mleka kokosowego Rozgrzej olej w sporym garnku. Dodaj cebulę i smaż na malutkim ogniu przez 5-10min, a... czytaj dalej...