Kremowa zupa pieczarkowa...

Kremowa zupa pieczarkowa...

Przepis z bloga  Raspberries and cream . Składniki: (na około 3 porcje) 300 g pieczarek, pokrojonych w grube plastry 2 marchewki, pokrojone w plastry 1 korzeń pietruszki, pokrojony w plastry 1 mała cebula, posiekana 2  łyżki masła 1 łyżka oleju  1 bulionetka warzywna, lub kostka rosołowa 750ml wody (3 szklanki) sól i pieprz do smaku serek kremowy - około 1 łyżki, u mnie - kostka serka Kiri W dużym garnku rozpuść olej i masło, wrzuć pokrojone pieczarki, marchewkę, pasternak i cebulę. Smaż kilk... czytaj dalej...