Miękkie ciasteczka kokosowo-bananowe z pianką

Miękkie ciasteczka kokosowo-bananowe z pianką

Od jakiegoś czasu robię sobie wodę kokosową, zostaje mi potem pulpa wiórek kokosowych. Wyczarowałam więc ciasteczka. Niektórzy mogą je nazwać placuszkami Co nam trzeba? Szklanka 200ml namoczonych w wodzie wiórek kokosowych (moczymy na noc) 2 banany mocno dojrzałe 2 żółtka, 2 białka + łyżka cukru pudru 2 łyżki miodu 6 czubatych łyżek mąki graham 4 łyżki mąki krupczatki 2 łyżki miękkiego masła Robimy! Całość porządnie ze sobą rozdrabniamy i mieszamy. Ja najpierw rozdrabniam widelcem banana na mus, dodaje pot... czytaj dalej...