Schabowy inaczej - z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Schabowy inaczej - z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Składniki: * 6 rozbitych cienko kotletów ze schabu * 300 g pieczarek * 6 kawałków suszonych pomidorów * garść natki pietruszki świeżej * cebula * sól * pieprz * olej do smażenia *jajko * bułka tarta Przygotowanie: Kotlety doprawić solą  pieprzem z oby dwu stron i odstawić na pół godziny. Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej. Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni a następnie dodajemy pieczarki. Smażymy do momentu odparowania wody. Gdy woda odparuje dodajemy pokrojone drobno suszone... czytaj dalej...