Prosty przepis na śledzie po kaszubsku

Prosty przepis na śledzie po kaszubsku

 Składniki: Płaty śledziowe 500 g u mnie w oleju Koncentrat pomidorowy 1/2 szklanki Ocet 3 łyżki Cebula 2 Cukier 2 łyżki Liść laurowy 3 Ziele angielskie 3 Olej do smażenia Przygotowanie: Cebulę pokroić w pióra i zeszklić na niedużej ilości oleju. Gdy zacznie się rumienić dodać cukier i wymieszać. Kolejno dodajemy ocet, liść ziele i koncentrat. Całość gotować na małym ogniu przez ok. 2 minuty. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Jeśli nie używacie gotowych śledzi w oleju należy je wcześniej wymoczyć. Op... czytaj dalej...