Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym

Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym

Dzisiaj szybciutka kremowa zupa z dyni z azjatycką nutką. Jeśli mamy upieczoną dynię, przygotowanie zupy zajmie nam dosłownie chwilę. Polecam też upieczenie większej ilości dyni, zmikoswanie jej i zamrożenie. Wtedy wystarczy tylko wyjąć dynię z zamrażalnika i gotowe ! Ilość wody czy bulionu jest zależna od tego czy lubimy gęstą czy też rzadszą zupę. Ja lubię taką, że łycha w niej stała :-), co też widać na zdjęciu. Zupa krem  z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym Składniki: 700 g pieczonej dyni, u mnie dynia ... czytaj dalej...