Jak zrobić mąkę z ciecierzycy (besan)

Jak zrobić mąkę z ciecierzycy (besan)

Uwielbiam cieciorkę ! Te małe kuleczki zwane też włoskim grochem lub ciecierzyca nie dość, że są bardzo smaczne, to posiadają wiele wartości odżywczych i zbawiennych dla organizmu składników. Zawierają dużą ilość białka, żelaza, kwasu foliowego i potasu. Zawiera także składniki, które obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, zapobiegają zaparciom i wspomagają odchudzanie. I oczywiście jest bezglutenowa.  Do tej pory przygotowywałam dania z wykorzystaniem ugotowanych ziaren, teraz przyszła kolej ... czytaj dalej...