Zupa selerowa

Zupa selerowa

Zupa delikatna w smaku, lekko kwaskowa za sprawą pomidorów.  Głęboki smak dopełnia wcześniej ugotowany aromatyczny bulion warzywny. Równie dobrze można przygotować wywar mięsny, co na pewno zmieni trochę charakter zupy na bardziej treściwy.   Składniki: -1 duża bulwa selera - ok. 560 g -1 marchewka - ok. 80 g -1cebula  -1 puszka pomidorów krojonych bez skórki -1 łyżka keczupu pikantnego -1 łyżka masła  -1,5 l bulionu warzywnego -2 ziarna ziela angielskiego -sól, p... czytaj dalej...