Kiszone rzodkiewki

Przepis na : śniadanie

Nie muszę chyba Was przekonywać, że wszelkie kiszonki to bomby probiotyczne i witaminowe. Sezon na rzodkiewkę rozpoczęty, więc trzeba to wykorzystać na wszystkie sposoby. Ponieważ na koperek sezonu jeszcze nie ma, do kiszenia użyłam świeże liście chrzanu, liście laurowe, ziele angielskie i czosnek. Zalecam umiarkowane użycie tych przypraw, aby nie zdominowały smaku rzodkiewki. Składniki: -rzodkiewka -liście chrzanu -liście laurowe -ziele angielskie -czosnek Solanka: -1 l przegotowanej letniej wody -2 ły... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kulinarne przemyslenia

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...