Sałatka z tofu

Sałatka z tofu

 Lekka, kolorowa sałatka z tofu z pysznym słodko kwaśnym dressingiem.  Składniki: 150 g mix sałat w stylu włoskim, 50 g roszponki, kilka liści sałaty lodowej, 200 g pomidorków koktajlowych, 1 słoik czarnych oliwek, 3/4 kostki tofu w marynacie chili lub wędzone, 1 czerwona cebula, pół czerwonej papryki, dressing: 6 łyżek oliwy, 2 łyżki miodu, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki musztardy, sól i pieprz, Sposób przygotowania: Sałatę umyć i osuszyć. Tofu pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe i oliwki przekroi... czytaj dalej...