MIZERIA DO SŁOIKÓW + FILMIK

Bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu mizeria na zimę. SKŁADNIKI : 2 kg ogórków 2 cebule 2 łyżki soli 4 łyżki cukru 1/2 szklanka octu 3 duże ząbki czosnku 1 duży pęczek koperku PRZYGOTOWANIE : Ogórki i cebulę szatkujemy, dodajemy sól, cukier i ocet. Odkładamy na 2-3 godziny aż puszczą soki. Następnie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekany koperek. Mieszamy. Sałatkę nakładamy do słoików i zakręcamy. Pasteryzujemy w wodzie - 5 minut - licząc czas od zagotowania... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kulinarne Fantazje Marioli

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...