Badridżani - gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową

Jeżeli nie byliście nigdy w Gruzji (jak ja ♥), a chcielibyście poczuć jej smak lub jeśli ją odwiedziliście i chcielibyście wrócić do niej chociaż podniebieniem...oto przepis! Badridżiani to tradycyjne gruzińskie roladki z bakłażana nadziewane pikantną pastą orzechową z chili i czosnkiem, a także kolendrą, która jest niekwestionowaną królową gruzińskiej kuchni :) Słodkie rubinki granata równoważą smak smażonych bakłażanów i ostrej pasty orzechowej. To wspaniała i pełna różnorodnych smaków i tekstur niepowtarzalna pyszno... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kuchnia w Słońcu Skąpana

Warto przeczytać

Najlepsza dieta na zimę

Nasza dieta podczas zimy powinna skupiać się nie tylko na tym, by zrzucić zbędne kilogramy, lecz także utrzymać odpowiednią odporność organizmu.

Czytaj dalej...

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...

Skuteczne domowe syropy na przeziębienie

Cebula ze względu na bogatą zawartość składników odżywczych pomaga prawie z każdym schorzeniem i wspomaga pracę naszego organizmu.

Czytaj dalej...

Dieta Pegan - na czym polega?

Dieta Pegan inaczej Paleo-Vegan powstała z połączenia wegańskich zwyczajów i diety paleo, która opiera się na jedzeniu mięsa i ryb. Na czym to polega?

Czytaj dalej...

Autor

Justyna Opasińska

Uwielbiam gotować i eksperymentować z nowymi smakami. Jestem zwolenniczką naturalnych produktów, ziół i kwiatów oraz dzikich owoców (np: dzika róża, czarny bez) na talerzach, pasjonuję się również fotografią kulinarną :) Jestem absolwentką Slawistyki na UŁ, miłośniczką zwierząt, natury i rękodzieła. A kiedyś...będę miała własny ogród :)