Ślimaki drożdżowe

Ślimaki drożdżowe

SKŁADNIKI : • 80 g masła • 250 ml mleka • 30 g drożdży • 70 g cukru • 500 g mąki • szczypta soli • powidła lub inna marmolada PRZYGOTOWANIE : Mleko rozpuszczamy w garnuszku razem z masłem. Z drożdży, łyżki cukru, łyżki mąki i dwóch łyżek mleka robimy rozczyn, zostawiamy pod przykryciem na ok. 15 minut, gdy rozczyn podrośnie dodajemy mąkę, cukier, sól ciepłe mleko z masłem (ale nie gorące), zagniatamy ciasto, zostawiamy pod przykryciem na ok. godzinę, aż podwoi swoją objętość. Wyrośnięte ciasto rozwałkowuje... czytaj dalej...