Obwarzanki

Obwarzanki

Składniki: • 400 g mleka • 40g świeżych drożdży • 2 łyżeczki cukru • 600 g mąki pszennej • 2 płaskie łyżeczki soli ponadto: • sól gruboziarnista i mak do posypania • 1 roztrzepane jajko do posmarowania • 4 łyżeczki sody spożywczej* • ok. 700 ml wody Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać odrobinę letniego mleka i odstawić na 15 min. Po tym czasie wszystkie składniki ciasta wyrobić dokładnie.Następnie ciasto wyjąć, przełożyć do miski, przykryć ściereczka i odstawić na ok 30 min do podwojenia objętości. Piekarnik ro... czytaj dalej...