Papryki faszerowane z tofu

Papryki faszerowane z tofu

Przepis na : obiad

Moja propozycja na dnie dla wegetarian. Zrobiła je moja synowa, smakowało wybornie. Przygotowanie ryżu – do wrzącej, osolonej wody wsypać ryż i gotować do momentu aż ryż wchłonie wodę. Wrzucić ryż do miski i dodać kukurydzę, potarte tofu, przecier pomidorowy, pokrojoną drobno cebulkę, pokrojone drobno suszone pomidorki, zioła. Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Odciąć górę od papryk, wyciąć błonki. Farszem wypełnić papryki. Na górę położyć odcięte części od papryk. Moja synowa upiekła to dan... czytaj dalej...