Omlet z kiełbasą i mozzarellą

Omlet z kiełbasą i mozzarellą

 To jeden z moich ulubionych omletów.  Składniki: 2 jajka troszkę mleka nieduży kawałek kiełbasy 1/2 małej cebuli kawałek mozzarelli w kulce sól, pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Jajka roztrzepać z odrobiną mleka, solą i pieprzem. 2. Kiełbasę pokroić w półplasterki, cebulę w krążki, mozzarellę w plastry. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić cebulę i kiełbasę, chwilkę przyrumienić, po czym wlać mieszankę jajeczną.  3. Na wierzchu ułożyć plastry mozzarelli, przykryć pokrywk...