Marynowane ostre papryczki

Pyszne marynowane ostre papryczki będą idealne do kanapki, pizzy czy zapiekanek. Takiej samej zalewy używam do grzybów i ogórków marynowanych. Jak mi jej zostaje, przelewam gorącą do słoika, zakręcam i chowam. Potem w każdej chwili wyjmuję, zagotowuję i zalewam kolejne warzywa. Ta zalewa została mi akurat po robieniu grzybów. Składniki: ostre papryczki ząbki czosnku ziele angielskie liść laurowy ziarenka pieprzu Zalewa: 2 szklanki wody 1/2 szklanki octu 10% 2 łyżki cukru 2 łyżki miodu ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kuchnia domowa Ani

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...