Kurczak pieczony z pesto i serami

Kurczak pieczony z pesto i serami

Lubię takie szybkie i bezproblemowe obiady :-) Ten przepis wpadł mi w oko zupełnie przypadkowo, akurat nie miałam czasu na długie gotowanie, a tego kurczaka robi się ekspresowo - przygotowanie dosłownie 5 minut, potem 30 minut w piekarniku, w międzyczasie można przygotować dodatki typu kasza, ryż, a nawet ziemniaki  by chwilę później zajadać się pysznym daniem :-) Składniki (dla 2 osób): 1 pierś z kurczaka 125 g serka kremowego (naturalnego, u mnie ricotta) 1 łyżka zielonego pesto 4-5 łyżek tartej moz... czytaj dalej...