W moim rodzinnym domu nie robiło się takiego kompotu, dlatego też skorzystałam z przepisu Aniki - dziękuję za inspirację :) Troszkę zmieniłam proporcje.Składniki:1 kg czarnych porzeczek1 litr wody20 dag cukruSposób przygotowania:1. Umyte porzeczki umieścić w słoikach (u mnie do 2/3 wysokości słoika).2. Wodę zagotować z cukrem i gorącym syropem zalać porzeczki.3. Słoiki zakręcić i pasteryzować przez 15 minut.Smacznego!!! czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...