Babeczki urodzinowe z brzoskwiniami

Babeczki urodzinowe z brzoskwiniami

 Witajcie. Ostatnio zamiast tortu zrobiłam dla dzieci babeczki urodzinowe. Sprawdziły się super. Przygotowałam je kilka godzin przed imprezą urodzinową.  Składniki: Babeczki: 1,5 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 1 szklanka śmietany (zastąpiłam pół na pół z jogurtem naturalnym i kefirem) 1/3 szklanki oleju Krem: 300g śmietanki 30% 250g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny  Dodatkowo: 2 łyżki mąki... czytaj dalej...