Zakwas na chleb

Zakwas na chleb

Najlepszy chleb na świecie,to oczywiście chleb na zakwasie. Dziś specjalnie dla Was przepis na zakwas. Aby zrobic zakwas potrzebujecie tylko dwóch rzeczy:mąki żytniej i ciepłej wody. Aby zakwas dobrze się rozwijał trzeba go trzymać w ciepłym miejscu. Najlepiej zrobić go w litrowym słoiku i bezpiecznie bedzie ,gdy będzie sięgał do połowy. Druga rzecz, to sposób dokarmiania zakwasu. Każdego dnia dodajemy do zakwasu 50g mąki i tyle samo ciepłej wody. Zakwas karmimy każdego dnia,  jest gotowy po 48 g odz. ,... czytaj dalej...